Яндекс.Метрика
Главная / Новогодний стол 2018 / Новые и вкусные новогодние рецепты 2018 с фото

Новые и вкусные новогодние рецепты 2018 с фото

Ни один праздничный стол не обходится без такого важного блюда, как салат! И уж тем более такой праздничный стол, как Новогодний! И если порой с выбором основного блюда определиться достаточно легко, то вот к приготовлению салата всегда особое отношение и внимание. Всегда хочется приготовить его таким образом, чтобы он соответствовал ряду требований.Желательно, чтобы он был новым. Но так как не всегда хочешь экспериментировать с новыми салатами к такому большому празднику, то необходимо найти новое обличие для старого, уже испытанного.Он должен быть относительно простым.Он должен ярко и красочно выглядеть.Необходимо, чтобы он был обязательно вкусным.Он должен соответствовать Символу наступающего Года!

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto

Салат с креветками и виноградом 2018 фото

Ингредиенты:

  • 250 гр спагетти
  • 20 шт. креветок
  • 200 гр винограда (чёрный, без косточек)
  • 5 ст. ложек масла оливкового
  • 2 шт. яйца куриных (желтки)
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ст. ложка горчицы (зернистая)
  • 1 ст. ложка петрушки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1/3 ч. ложки перца черного (молотый)
  • 1/3 ч. ложки соли

Как приготовить Салат с креветками и виноградом

  1. Для начала нужно отварить спагетти. Для этого вскипятить воду, посолить. В кипящую воду опустить спагетти и варить до готовности. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и добавить немного масла.
  2. Параллельно отварить креветки. Засыпать их в кипящую воду и варить 5 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить.
  3. Креветки очистить.
  4. Обжарить на оливковом масле.
  5. Подготовить продукты для соуса. Порубить зелень петрушки с чесноком.
  6. Взбить блендером желтки с соком лимона, горчицей, солью и перцем.
  7. Туда же влить оливковое масло, добавить зелень петрушки с чесноком и перемешать.
  8. Переложить остывшие спагетти в салатницу, добавить к ним обжаренные креветки и разрезанный пополам виноград. При подаче полить соусом. Салат с креветками и виноградом готов!

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto

Теплый салат с лососем 2018 фото

Ингредиенты:

  • Лосось (крупный стейк) — 1 шт.
  • Фасоль (стручковая) -150 гр.
  • Помидорки (лучше черри) — 8-9 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Оливки (Каламата) — 8-9 шт.
  • Каперсы — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лимон (сок) — по вкусу
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.

Как приготовить Теплый салат с лососем

  1. Включаем духовку на 180 градусов.
  2. Помидорки разрезаем пополам, выкладываем на противень, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.
  3. Ставим в духовку на 15-20 минут. Помидорки должны запечься.
  4. Картофель отвариваем в кожуре до готовности. Оставляем остывать. Очищаем от кожуры (если картошка молодая, можно не чистить). Затем нарезаем небольшими кусочками.
  5. Стручковую фасоль бросаем в кипящую подсоленную воду и варим 4-6 минут до готовности. Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной воде.
  6. Стейк из лосося солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Обжариваем на сковороде-гриль до готовности.
  7. Оливки очищаем от косточек и разрезаем пополам.
  8. Затем разделяем на небольшие кусочки.
  9. В миске смешиваем заправку: оливковое масло, каперсы (измельченные), сок лимона, перец и соль.
  10. Когда все ингредиенты готовы, собираем салат.
  11. На тарелку выкладываем картофель, фасоль, оливки, помидорки, кусочки лосося.
  12. Сверху поливаем заправкой и сразу подаем, пока все еще теплое.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-3
Салат Лежер 2018 фото

Такой быстрый в приготовлении и легкий салатик никак не скажется на вашей фигуре, но насытит и вполне сойдет за легкий ужин или завтрак.

Ингредиенты:

  • Помидор 3 штуки
  • Сметана 2.5 чайные ложки
  • Сыр 150 грамм
  • Багет 1 ломтик
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Поваренная соль по вкусу
  • Уксус бальзамический 1 чайная ложка
  • Горчица 0.5 чайных ложек
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Листья салата 1 пучок

Как приготовить Салат Лежер

Помидоры, листья салата и багет нарезать.Сыр натереть.Все перемешать, посыпать сыром.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-4

Салат Лямур-тужур 2018 фото

Ингредиенты:

  • сладкий болгарский перец,
  • помидор,
  • крабовые палочки,
  • петрушка,
  • твердый сыр,
  • кукуруза консервированная,
  • майонез и сметана,
  • чеснок,
  • соль, перец.

(Пропорции на ваш вкус.)

Как приготовить Салат Лямур-тужур

Нарезать небольшими кубиками сладкий болгарский перец, помидор, крабовые палочки.Мелко порубить зелень петрушки.Натереть на крупной тёрке твердый сыр.Добавить небольшую баночку консервированной кукурузы.Заправить салат майонезом+сметана (в равных пропорциях), чеснок через пресс, соль, перец по вкусу.Всё хорошо перемешать.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-5

 Салат Холи Гуакамоле 2018 фото

Ингредиенты:

  • 1-2 спелых авокадо
  • 1 томат и/или ½ сладкого перца
  • Несколько зубчиков чеснока (по вкусу)
  • Белый или красный лук (опционально)
  • Сок ½ лимона
  • Соль, перец, зелень по вкусу

Как приготовить Холи Гуакамоле

Аккуратно разрезаем авокадо пополам, вынимаем косточку, выскребаем мякоть.Половинки шкурки сохраняем (они пригодятся для подачи).Разминаем авокадо, добавляем мелко нарезанный томат и/или перец (и лук, если используем), выдавливаем чеснок и лимонный сок.Добавляем соль, свеже молотый перец и зелень по вкусу.Тщательно перемешиваем – и Холи Гуакамоле готов!

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-6

Салат из креветок с грейпфрутом 2018 фото

Ингредиенты:

  • Креветки 500 г
  • Грейпфруты 1 штука
  • Авокадо 1 штука
  • Салат зеленый 200 г
  • Сметана 2 столовые ложки
  • Оливковое масло 1 чайная ложка
  • Мед 1 чайная ложка
  • Дижонская горчица 1 чайная ложка
  • Соевый соус 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 15 мин.

Как приготовить Салат из креветок с грейпфрутом

  1. Креветки отварите с солью и специями, дайте остыть и очистите от панцирей.
  2. Грейпфрут очистите от пленок и нарежьте дольками.
  3. Авокадо очистите и нарежьте мякоть тонкими дольками.
  4. Листья салата промойте и обсушите.
  5. Для заправки соедините оливковое масло, соевый соус, сметану, мед и горчицу.
  6. Смешайте креветки с грейпфрутом и авокадо, заправьте салат.
  7. Выложите смесь на листья салата.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-7

Салат из редиса и апельсинов 2018 фото

Ингредиенты:

  • 200 гр редиса
  • 3 больших апельсина
  • 200 гр листьев салата
  • половинка красного перчика чили
  • 2 ч.л оливкового масла
  • 0.5 ч.л. розового перца горошком
  • Соль по вкусу

Как приготовить Салат из редиса и апельсинов

  1. Вымыть один апельсин, снять с него половину цедры и смешать с оливковым маслом, оставить настаиваться на 10 минут.
  2. Редис вымыть, нарезать кружками.
  3. Апельсины очистить от кожуры, вырезать ножом мякоть из пленок.
  4. Острый перчик очистить от семечек, нарезать тонкими полукольцами. Салат промыть.
  5. Разложить по тарелкам редис, салатные листья и апельсины.
  6. Розовый перец растолочь в ступке и смешать с подготовленным маслом, перчиком чили и щепоткой соли.
  7. Полить салат заправкой и дать постоять 5 минут.

salat-iz-redisa-i-apelsinov

Овощной салат Цветной 2018 фото

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская – 200 г
  • Огурцы – 200 г
  • Морковь – 100 г
  • Кукуруза консервированная – ½ банки
  • Листья салата – ½ пучка
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу

Как приготовить Овощной салат  Цветной

  1. Освободите рабочую поверхность для ингредиентов на салат овощной. Вам понадобится 200г пекинской капусты, в среднем 3 огурца (200г), одна морковь (100г), листья салата, консервированная кукуруза, растительное масло.
  2. Возьмите деревянную разделочную доску и нарежьте пекинскую капусту небольшими квадратиками. Перед этим сполосните листья капусты под проточной воды, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.
  3. Помойте огурцы, при желании очистите их полностью от кожуры. Отрежьте кончики от огурцов, так как они могут горчить. Нарежьте огурчики мелким кубиком.
  4. Очистите морковь от кожуры, помойте. Нарежьте небольшим кубиком на разделочной поверхности. Также можно натереть морковь на крупной терке для удобства.
  5. Свежие листья салата сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также можно обойтись без ножа и просто аккуратно порвать салатные листы прямо в миску для салата.
  6. В глубокую миску для салатов переложите все нарезанные ингредиенты: морковь, огурцы, пекинскую капусту, листья салата. Высыпьте консервированную кукурузу, перемешайте все хорошенько. Приправьте салат растительным (или оливковым маслом), посолите, поперчите на свой вкус.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-8

Салат из кальмаров с оливками 2018 фото

Ингредиенты:

  • Оливки 0,5 банки
  • Кальмары 200 г
  • Помидоры 1 штука
  • Салат «Айсберг» 1 штука
  • Перец сладкий 1 штука
  • Лимоны 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу

Как приготовить Салат из кальмаров с оливками

  1. Тщательно промойте, отварите и очистите от пленок кальмаров.
  2. Нарежьте кольцами и на 20 минут замаринуйте.
  3. Для приготовления маринада соедините сок 1 лимона, горчицу, мелко нарубленный чеснок, соль и масло.
  4. Нарежьте помидоры кубиками, сладкий перец соломкой.
  5. Измельчите салатные листья.
  6. Соедините все ингредиенты, перемешайте и заправьте соусом из оливкового масла с измельченными оливками, рубленой зеленью, солью и перцем.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-10

Постный зеленый салат с яблоками и орехами 2018 фото

Ингредиенты:

  • Зеленое яблоко — 1 шт.
  • Зеленый салат — 2 чашки
  • Измельченные орехи — по вкусу

Для заправки:

  • Лук-шалот — 1 шт.
  • Мед — 1/2 ч. л.
  • Дижонская горчица — 1/2 ч. л.
  • Белый винный уксус — 1 ст. л.
  • Ореховое масло — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Как приготовить Постный зеленый салат с яблоками и орехами

  1. Листья салата и яблоко помыть.
  2. В яблоке удалить сердцевину.
  3. Салат обсушить, порвать руками, добавить порезанное полукольцами яблоко.
  4. Для заправки мелко нарезать лук, посолить, добавить горчицу и мед, хорошо размешать.
  5. Добавить по одной ложке масло, тщательно перемешивая.
  6. Заправить салат и немедленно подавать.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto-11

Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой 2018 фото

Ингредиенты:

Для заправки:

  • 2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
  • 1 стакан оливкового масла
  • 1/3 стакана красного винного уксуса
  • 1 большой желток
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
  • соль и черный молотый перец

Для салата:

  • 220 г куриной грудки, нарезать
  • 6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
  • 85 г салями, мелко нарезать
  • 2-3 крупных помидора, нарезать
  • 1-2 больших головки салата ромен, нарубить
  • небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
  • 1 стакан консервированного нута, слить жидкость
  • 110 г тертой моцареллы
  • 25 г тертого пармезана
  • соль и молотый черный перец

Как приготовить Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой

Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.Посолите, поперчите и перемешайте.Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.

novye-i-vkusnye-novogodnie-recepty-2018-s-foto

Смотрите также

Лучшие рецепты новогодних блюд на 2018 год Собаки с фото

Народная мудрость гласит: «Как встретишь новый год, так его и проведешь». Именно поэтому в каждом …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *