Главная / Новогодний стол 2018 / Новые и интересные рецепты на Новый год 2018 с фото

Новые и интересные рецепты на Новый год 2018 с фото

Новый год — это особенный праздник, который пришел к нам из сказочной страны детства. Он соткан из светлых нитей надежды на будущее, сладкого аромата спелых мандаринок и предвкушения долгожданных подарков.Однако взрослым это торжество так же приносит и уйму хлопот в виде готовки, организации места, составления плана мероприятия и прочего. Что бы разобраться со всем этим, необходимо начать новогоднюю подготовку задолго до самого события. Мы, в свою очередь, хотим немного помочь трудолюбивым хозяюшкам и рассказать об актуальных закусках, которые смогут по достоинству украсить Ваш стол на Новый год 2018.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto

Украшаем стол к Новому году 2018 фото

При подготовке к празднику стоит не только подумать о том, какое необычное меню выбрать для нового года 2018, чем порадовать и что готовить интересное, новое и запоминающееся. Необходимо оригинально оформить стол. На стол стоит поставить красивый сервиз. Чем ярче будет посуда, тем лучше.Для создания необычной, волшебной обстановки можно использовать различные декоративные элементы, например, свечи. Живой огонь создаст праздничное и романтическое настроение, привлечет и задобрит Собаку. Будущий хозяин года просто обожает деревенские просторы. Специально для него подберите какой-либо декоративный элемент в деревенском стиле. И, самое главное, что обязательно необходимо для встречи Нового года 2018 — это отличное настроение и счастливые улыбки. Уж они точно привлекут к себе Желтую Собаку!

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-11

Разноцветные шарики на новогоднем столе 2018 фото

Вам потребуются следующие продукты:

  • Сыр — 350 г.
  • Специи — на Ваше усмотрение.
  • Картофель — 0.5 кг.
  • Майонез.
  • Филе трески — 300 г.
  • Огурчики — 2-3 штуки.
  • Перьевой лук.
  • Сладкий перчик красного и желтого цветов.

Отварите треску до готового состояния, после чего нарежьте небольшими ломтиками. Картофель так же сварите, а затем измельчите в пюре. Мелко натрите огурцы. Смешайте все компоненты, добавьте специи и майонез. Скатайте из рыбной массы мелкие шарики.Измельчите зеленый лук в крошку, натрите болгарские перцы. Полученные шарики поочередно обваляйте в зеленом луке, красном и желтом перцах. Затем красиво разложите готовую закуску на блюде.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-6

Салат с орехами и моцареллой на Новый год 2018

Данный рецепт салата эстетично смотрится на праздничном столе, а его вид вызывает только одно желание — съесть его.

Нам понадобится:

  • кешью — 100гр.,
  • масло сливочное для жарки орехов,
  • крупная клубника — 8 штук,
  • шпинат,
  • кунжутное масло,
  • кунжут,
  • сахар,
  • сыр моцарелла — 1 шт.

Берем орехи кешью и обжариваем их на сливочном масле с сахаром до золотистой корочки. Клубнику режем пополам. Шпинат рвем вручную. Моцареллу разрываем руками на небольшие дольки. Кешью добавляем в клубнику и аккуратно перемешиваем. Выкладываем на блюдо листья шпината. Сверху кладем смесь клубники с кешью и моцареллу. Посыпаем все кунжутом.

original-1-1-e1476101842114

Рыбные лодочки на Новый год 2018 фото

Подготовьте следующие продукты:

  • Слоеное тесто — 200 г.
  • Перепелиные яйца — 3 штуки.
  • Консервированный тунец — 100 г.
  • Сыр — 50 г.
  • Майонез — 3 столовых ложки.
  • Томат черри и зелень — для украшения.

Раскатайте слоеное тесто в пласт и нарежьте на прямоугольники, которым придайте форму лодок, слегка подвернув края. Разогрейте духовку до 300 градусов, и оставьте там лодочки на 15 минут.Для приготовления начинки отварите яйца, затем натрите их на мелкой терке вместе с сыром. Добавьте измельченного тунца и майонез, перемешайте и выложите полученную массу в лодочки. Для завершения кулинарной композиции, добавьте томаты и зелень.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-7

Легкий салатик с брынзой и маслинами 2018 фото

Для салата необходимо:

  • брынза — 150 гр.,
  • консервированные маслины без косточек — 1 банку,
  • помидоры черри — 10 шт,
  • листья салата — 1 пучок,
  • оливковое масло,
  • соль и перец.

Свежую брынзу нарезаем на кубики. С маслин сливаем жидкость и разрезаем их пополам. В зависимости от размера черри могут быть разрезаны пополам или на четыре части. Листья салата рвутся руками на куски.Смешиваем брынзу, маслины, помидоры, листья салата. Заправляем блюдо оливковым маслом, солим и перчим.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto

Рыба с ароматом грейпфрута на Новый год 2018 рецепты фото

Ингредиенты:

  • белая рыба (филе) — 500 гр;
  • сладкий перец (красный) — 1шт.;
  • луковица — 2 шт.;
  • соевый соус — 4 ч. л.;
  • половина грейпфрута;
  • молотый перец (белый) — ¼ ч. л.;
  • соль.

Свежую рыбу нарезать небольшими порционными кусочками, лук и перец — полукольцами. Грейпфрут очистить и нарезать кубиками. Все смешать, посолить, поперчить, залить соевым соусом. Оставить на 1 час в холодном месте, затем перемешать и выдержать еще такое же время. Образовавшуюся жидкость слить. Рыбу и овощи переложить в форму для запекания и поставить в духовой шкаф на 30 минут. Температура запекания — 180-200 градусов.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-3

Свиная шея в винном соусе 2018 фото

Это блюдо не только оригинальное, сочное и вкусное, но и очень легко готовится. Тем более что подготовиться к его приготовлению желательно за сутки. Готовить его можно непосредственно перед подачей. Тогда, сочная шейка подарит вам непревзойденный аромат и вкус.Берем кусок мяса (шею), тщательно его промоем, обсушим полотенцем и аккуратно подчистим, придав ему красивую форму. Если кусок плоский, то рекомендуем вам затянуть его кулинарным шпагатом.Натираем мясо солью и отставляем в сторону на 20-30 минут. Затем, в оливковое масло добавим специи по своему вкусу, измельченный чеснок и 100 мл красного вина хорошего качества.Размешиваем, мясо выложим в форму и заливаем маринадом.Отправим в холодильник на сутки. За это время мясо хорошо пропитается и замаринуется.Вынимаем мясо из холодильника непосредственно перед его приготовлением.Выложим его в жаропрочную форму и выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов.В процессе приготовления систематически через каждые 10 минут поливаем мясо соусом.На блюдо застелим пищевую фольгу блестящей стороной вверх, загибаем края, делая таким образом невысокие бортики.Перед подачей на стол обливаем приготовленную шею коньяком и поджигаем. Включаем музыку и торжественно его подаем. Аромат просто божественный, а вкус — непревзойденный.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-8

Красная рыба с цветной капустой на Новый год 2018 фото

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы — 300 гр;
  • огурцы (свежие) — 2 шт.;
  • томаты — 2 шт.;
  • цветная капуста — 150 гр;
  • майонез — по желанию;
  • соль, перец.

Рыбу отварить до готовности (вода должна быть соленой). Огурцы и помидоры нарезать тонкими колечками. Цветную капусту также отварить, охладить и разобрать на соцветия. Все подготовленные продукты выложить в салатник, залить майонезом, добавить соль и перец. Перемешать, украсить зеленью.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto

Пикантный язычок 2018 фото

Это блюдо — один из лучших вариантов для меню, запланированного на новый 2018 год. Не знаете, что приготовить супер новое и необычно интересное? Обратите внимание на пикантный язычок.

Ингредиенты:

  • язык (говяжий) — 1 шт.;
  • шампиньоны свежие — 250 гр;
  • грецкий орех (ядра) — 1 ст.;
  • сметана 20% — 200 гр;
  • чеснок — 3 дольки;
  • масло сливочное — 3 ст. л.;
  • укроп и петрушка (рубленая зелень) — по 1 ст. л.;
  • лавровый лист — 2-3 шт.;
  • молотый черный перец, соль.

Говяжий язык вымыть и варить в течение 2 часов (в подсоленной воде). За полчаса до окончания варки в кастрюлю добавить лавровый лист и перец горошком. Готовый язык вынуть, охладить, очистить и нарезать соломкой.На сковороде необходимо обжарить на сливочном масле нарезанные лук и шампиньоны (до мягкости). Приготовить сметанный соус. Для этого сметану необходимо смешать с истолченными орехами и чесноком. Соус перчится и солится по вкусу.В форму для запекания выложить язык, нарезанный соломкой, сверху — обжаренные грибы с луком. Залить блюдо сметанным соусом и поставить в духовой шкаф на 20 минут. Запекать при температуре не больше 130 градусов.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-4

Рулетики из рыбы с сыром 2018 фото

Если позволяет место на столе и время, то отличным решением станет закрутка рулетиков.

Берем:

  • копченый лосось или соленая семга,
  • творожный сыр,
  • укроп.

Мини рулеты ставят на стол в виде холодной закуски. Смотрятся они очень привлекательно и на вкус они волшебны. Нарезаем на тонкие пласты рыбу таким размером, чтобы можно было завернуть начинку. На рыбный пластик положим сыр, приправим зеленью и завернем. Если пластики рыбы не сгибаются, так как надо, следует приколоть их зубочисткой после скручивания. Тарелку можно украсить дольками лимона, который отлично подходит к рыбным блюдам. На приготовление этой закуски из категории рецептов на Новый год 2017 требуется 10 минут.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-2

Ягодное мороженое 2018 фото

Ингредиенты:

  • замороженные ягоды — 1 ст.;
  • бананы — 2 шт.;
  • груша — 1 шт.;
  • сахар — 100 гр;
  • вода — 50 мл.

Для этого десерта можно использовать любые ягоды, которые больше нравятся. Их необходимо разморозить, выложить в чашку блендера. Туда же поместить кусочки бананов и груши. Измельчать в течение 30 секунд, после чего в емкость ввести сахарный сироп. Для его приготовления сахар-песок следует растворить в воде. Взбивать все компоненты до однородной массы. Ягодно-фруктовую смесь выложить в контейнер и поставить в морозильную камеру на 4-5 часов. Мороженое с помощью ложки выкладывать в креманицы. Украсить по желанию шоколадом, орехами, цукатами, изюмом.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-2

Десерт Зефир с абрикосами в йогурте 2018 фото

Ингредиенты:

  • белый или розовый зефир — 200 гр;
  • абрикосы (консервированные) — 2 баночки;
  • йогурт фруктовый — 200 мл.

Зефир и абрикосы нарезать кусочками, смешать. Разложить по креманкам и залить йогуртом. Любители сладенького могут украсить блюдо взбитыми сливками.Как видите, составить новогоднее меню на 2017 год, решить, что готовить новое и интересное, не так сложно. С помощью достаточно простых рецептов можно приготовить изысканные и оригинальные блюда.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-5

Напиток Новогодний шампань 2018 фото

Как следует из названия, в состав напитка входит шампанское – незаменимый символ Нового года. Но кроме него вам нужно подготовить лимон, мартини, сахар, лед и мятуВ равных пропорциях смешайте сахар, шампанское и мартини.Добавьте сок лимона и хорошо охладите напиток.В холодные бокалы сначала выложите кубики льда, а затем разлейте новогодний напиток. Декорируйте бокалы куском лайма, украсив его листиком мяты.

novye-i-interesnye-recepty-na-novyj-god-2018-s-foto-9

Смотрите также

Новогодние рецепты на 2018 год — готовим вместе

На новогоднем столе должен быть широкий выбор из блюд и напитков. Это должны быть обязательно …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *