Главная / Новогодний стол 2018 / Готовим салат Собачка на Новый год 2018

Готовим салат Собачка на Новый год 2018

Мы уже давно привыкли готовиться к новому году, сверяясь с символикой восточных календарей. В этом нет ничего плохого. С одной стороны, наши традиции очень далеки от восточных, но с другой, подобная оглядка на чужую культуру позволяет хозяйкам обратить свой взор к огромному разнообразию кулинарных рецептов, чтобы отойти от банальных оливье и селёдки под шубой. Хотя о вкусах не спорят. Кому-то для праздника достаточно и просто селёдочки с соответствующим напитком. К тому же год собаки, пусть даже она жёлтая и земляная, допускает и подобный новогодний стол.Для начала несколько общих фраз о том, что можно, а что нельзя подавать. Вообще, собака существо не привередливое. Разумеется, желательно наличие мясных блюд. Однако любимую в нашей стране курицу использовать не стоит. Ну, не сложились как-то у жёлтой собаки с ней отношения. Так что, лучше взять и для горячего, и для салатов другой вид мяса. Хорошей альтернативной курице может стать, к примеру, индейка.Есть и такие собаки, которые обожают рыбу. Значит, на наличие такого основного блюда новогодний символ не обидится. Не стоит забывать о том, что данные животные с удовольствием едят и овощи с фруктами. Так что без них расположить к себе собаку будет сложно. И, конечно же, хлеб. Его должно быть много и разных сортов. Собака этому будет очень рада.Чего нельзя делать, так это оформлять блюда в виде символа года. Собака – это всё-таки друг человека, а не звено в его пищевой цепочке. Уж если хочется удивить гостей не только кулинарным, но и художественным мастерством, то лучше выложить салатик в форме кошки. Может на востоке кошка с собакой не грызутся, но нашим Бобикам и Тузикам такое оформление точно понравится.

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-8

Салат для детей Веселый Щенок 2018 фото

Порадовать детей в новогоднюю ночь можно, устроив для них стол со специальными угощениями. В качестве перекуса детям можно предложить салат, оформленный в виде забавного песика.

Потребуется:

  • вареная колбаса — 300 г;
  • мороженые или свежие шампиньоны — 800 г;
  • морковь — 4 шт;
  • куриные яйца — 8 шт;
  • картофель — 8 шт;
  • консервированная кукуруза или горошек — 1 банка;
  • соль, перец, зелень и майонез — по вкусу.

Время приготовления салата — от 20 до 30 минут.

Способ приготовления:

Овощи нужно отварить в кожуре, почистить, обдав холодной водой, а после — мелко нарезать кубиками;Яйца нужно сварить вкрутую, почистить, белки отделить от желтков и желтки раскрошить в салат;Добавить в массу кукурузу или горошек, мелкорубленную зелень. Все это перемешать и добавить майонез, соль и перец по вкусу;Из готового салата нужно сформировать на противне спящую собачку;Яичные белки и вареную колбасу нужно натереть на крупной терке. Тереть нужно в разные чашки, чтобы раньше времени эти ингредиенты не смешивались; Натертыми белками и колбасой нужно оформить шкурку у собачки так, чтобы получился «щенок» пятнистой раскраски;В качестве глазок и носика для собачки можно использовать оливки. А язычок можно сделать из кусочка колбасы.Этот необычный салат понравится детям не только своим внешним видом, но и вкусом.

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-3

Салат Дружок в Новый год 2018 фото

Ингредиенты на 8 порций:

  • Шампиньоны-800 гр
  • Вареная колбаса — 300 гр
  • Яйца — 8 шт
  • Морковь — 4 шт
  • Кукуруза — 400 гр
  • Картошка — 8 шт
  • Майонез — 300 гр
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

Все отваренные овощи нарезаются кубиками, желтки тоже. Белки и колбаса отдельно друг от друга натираются на терке.Шампиньоны поджариваются с луком в растительном масле.Затем все смешивается, добавляется кукуруза, все заправляется майонезом.Салат выкладывается на блюдо и ему придается форма собачки.Хвостик, ушки и лапки — это натертая на терке колбаса.А все туловище посыпано натертым белком.

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018

Салат Скуби Ду в Новый год Собаки 2018 фото

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины отварная — 150 г
  • Картофель варёный — 2-3 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Яйца варёные -3-4 шт.
  • Соевый соус грибной — 1-2 ст.л.
  • Опята маринованные — 200 г
  • Маслины — для украшения
  • Краснокочанная капуста — для окраски белков
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Первым слоем выкладываем картофель,смазываем майонезом.Свинину смешиваем с грибным соевым соусом,выкладываем вторым слоем.Затем выкладываем свежий огурец.Белок одного яйца оставляем для украшения,остальные яйца натираем на тёрке.Следующем слоем выкладываем маринованные опята.Воротник из белка.Краснокочанную капусту натереть на тёрке или измельчить комбайном.Добавить ложку воды.Соком залить варёный белок,натереть на тёрке.Нос,рот,брови у Скуби Ду из маслин.Вот такой получился салатик!

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-4

Бутерброды в виде Собачек в Новый год 2018 фото

Для забавных бутербродов в форме собачек нам понадобится прежде всего тесто. Рецепт теста для таких бутербродов могут быть самые разные. Выберите, который вам нравится или воспользуйтесь следующим рецептом для несладкого теста.

Итак, вам понадобятся следующие продукты:

1 стакан молока или воды, 1 яйцо, 1-2 ст.ложки раст. масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ч.л. соли, 500 г. муки и 1 ч. л. сухих дрожжей.Далее готовим тесто.В небольшую емкость наливаем пол стакана теплой воды или молока, добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы дрожжи начали бродить.Затем в полученную массу выливаем взбитое с солью яйцо. Всыпаем примерно 400 г. муки (остальную муку добавим потом), перемешиваем, добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем снова. Ставим в теплое место на полчаса, накрыв наше тесто крышкой или марлей.Когда тесто поднимется, т.е. увеличится в размерах где-то раза в три, добавляем оставшуюся муку, снова перемешиваем тесто, вновь ставим в теплое место на 20 минут. Тесто должно еще раз подняться.Когда тесто поднимется, достаем его, посыпаем стол мукой и перемешиваем наше тесто, чтобы оно было плотным и однородным. Кстати, если вам не хочется возиться с приготовлением теста, просто купите готовое и положите в холодильник. Зато вы всегда сможете сделать забавные бутерброды без долгих приготовлений.Переходим к основной части рецепта бутербродов в виде собачек. Разделим наше тесто на десять равных частей. Если вам кажется, что булочки получатся большими, разделите на большее количество.Из каждой части формируем шарики. Накрываем влажным бумажным полотенцем для отдыха на 15 минут. Каждая булочка должна стать овальной формы.Теперь самое главное, нам надо из наших овалов сформировать собачьи мордочки. Ножом придаем булочкам ушастость, т. е. вырезаем тесто так, чтобы получилась мордочка и ушки.Глазки можно сделать из черных бобов, фасоли, орехов, изюма. Ждем еще минут 15, чтобы булочки опять приняли пышные формы.Отправляем наши булочки в духовку на 15-20 минут и запекаем при температуре 200 градусов. Чтобы булочки хорошо подрумянились за 5 минут до готовности, нужно смазать поверхность булочек взбитым яйцом.Готовые булочки разрезаем почти пополам, кладем в булочку начинку, капусту, морковку, вставляем поджаренную заранее сосиску.И вот перед нами вкуснейшие забавные бутерброды.

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-7

Печенье Щенячья радость в Новый год 2018 фото

Ингредиенты:

Тесто обычное песочное:

  • 100 г масла сливочного,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст.л. сметаны,
  • 1 стакан сахара,
  • мука,
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Как приготовить пошагово:

  1. Сделать обычное песочное тесто.
  2. Сформировать печенье в виде косточки.
  3. Украсить сверху арахисом.
  4. Выпекать в разогретой до 180-200 градусов С духовке 10-15 минут.

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-5

Торт с Собачкой в Новый год 2018 фото

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 яйца,
  • 1 стакан мака,
  • 1 стакан кефира,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 1 пакетик разрыхлителя,

Крем:

  • 1 банка сгущёнки (400 г),
  • 1 упаковка сливочного масла (200 г),
  • 3-4 ст.л. какао (просеять).

Как приготовить:

Выбиваем в мисочку 4 яйца и высыпаем 1 стакан мака.Хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник. Включаем духовку на 180 С. Достаём мисочку с маком и яйцами из холодильника. Всыпаем 1 стакан сахара, вливаем 1 стакан кефира, добавляем 1 стакан муки и 3/4 чайной ложки соды (не гашёной). Перемешиваем. Теперь надо выпечь 3 коржа. У меня круглая форма 24 см в диаметре, тефлоновая. Но я всё-таки застилаю дно пергаментом, смазанным сливочным маслом — тесто не содержит жира и коржи могут прилипнуть. Наливаю на пергамент в форме треть теста, ставлю в духовку. Коржи пекутся в течение примерно 10 минут, надо смотреть — как стал коричневым, вынимаем. Выпеченные три коржа раскладываем по отдельности на кухонном столе на пергаменте, а лучше — на решётке. Пока коржи стынут, готовим крем. Он незатейливый, но подходит к этому торту как никакой другой. 200 г мягкого (не растапливать!!!) сливочного масла выкладываем в кастрюльку. Туда же всыпаем 4 столовые ложки какао, перемешиваем с маслом. Затем вливаем 1 банку сгущёнки (не варёной, обычной). Размешиваем, получается коричневая масса. Теперь берём миксер и взбиваем наш крем. Критерий готовности — цвет становится светло-коричневым, как какао с молоком. Коржи довольно плотные, поэтому для наилучшего пропитывания я их или произвольно часто-часто утыкиваю ножом, или даже примерно на сантиметр в глубину часто прорезаю (не до конца, естественно). Перемазываем коржи кремом. Верх украшаем как угодно. Я украшала белковым кремом и нарисовала им «собачку».

gotovim-salat-sobachka-na-novyj-god-2018-6

Смотрите также

Новогодние рецепты на 2018 год — готовим вместе

На новогоднем столе должен быть широкий выбор из блюд и напитков. Это должны быть обязательно …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *